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| EINECS編號(hào) | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 別名 | CPP |
| CAS編號(hào) | 691364-49-5 |
| 保質(zhì)期 | 720夡個(gè)月 |
| 英文名稱 | |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
產(chǎn)品簡介
酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白為材料，通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽，在腸道PH弱堿性環(huán) 境下帶負(fù)電荷，可阻撓消化酶的進(jìn)一步作用，使CPP不會(huì)被進(jìn)一步水解 而在腸中安穩(wěn)存在。國內(nèi)研討發(fā)現(xiàn)，CPP中氮與磷的摩爾比值越小，CPP的肽鏈越短，磷酸基的密度越大，則CPP純度越高，促進(jìn)鈣的吸收 和運(yùn)用作用也就越強(qiáng)?？捎糜诟鞣N營養(yǎng)、保健食物中，能有用促進(jìn)人體對(duì)鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦產(chǎn)營養(yǎng)素的吸收和運(yùn)用。
產(chǎn)品性狀
1．CPP除了促進(jìn)鈣吸收功用外，還可促進(jìn)鐵、鋅等二價(jià)礦產(chǎn)營養(yǎng)素的吸收。鐵和鋅是除了鈣以外中國人最易短少的礦產(chǎn)質(zhì)，若單純、過度補(bǔ)鈣，會(huì)對(duì)鐵和鋅的吸收構(gòu)成必定的影響。若將CPP添加于強(qiáng)化鈣、鐵、鋅的營養(yǎng)食物或營養(yǎng)保健品中，則不僅可前進(jìn)鈣的吸收，一同還可前進(jìn)鐵和鋅的吸收運(yùn)用率，然后有用打敗一般補(bǔ)鈣劑對(duì)鐵、鋅吸收的潛在倒霉影響，這一點(diǎn)是任何其它補(bǔ)鈣劑都不具有的特性。
2．維生素D可促進(jìn)小腸上部可豐滿的鈣的主動(dòng)運(yùn)送吸收，維生素D的作用受年歲和鈣攝入量的影響；CPP對(duì)小腸下部不可豐滿被逼渙散吸收，這種吸收不受年歲和鈣攝入量改動(dòng)的影響，而鈣的被逼渙散吸收遠(yuǎn)大于主動(dòng)運(yùn)送吸收。CPP產(chǎn)品還具有出色的安穩(wěn)性，在單調(diào)避光條件下保質(zhì)期可達(dá)18個(gè)月以上。參與到產(chǎn)品中后，在酸性到中性范圍內(nèi)均具有出色的安穩(wěn)性，可耐120度、30分鐘的高溫處理。在堿性條件下，安穩(wěn)性較差，隨受熱溫度前進(jìn)和受熱時(shí)間延伸，脫磷酸基反響會(huì)加劇，CPP的功用會(huì)受到影響。在一般運(yùn)用條件下，CPP的結(jié)構(gòu)和功用都是安穩(wěn)的。
3．在膳食中強(qiáng)化VD可添加鈣的吸收，但VD攝入過量會(huì)對(duì)腎和骨構(gòu)成必定的危害。而若在膳食中強(qiáng)化鈣的一同，添加必定量的CPP，則可使腸道中的鈣堅(jiān)持在溶解情況，然后有用促進(jìn)鈣的吸收和運(yùn)用，且CPP來源于牛乳蛋白質(zhì)，即使過量服用也不會(huì)對(duì)人體發(fā)作任何毒副作用。此外，CPP具有在很寬的pH范圍內(nèi)完全溶解的特性，可耐受高溫處理，具有出色的安穩(wěn)性，CPP添加于食物時(shí)，具有低量高效的特征，添加CPP的制品可堅(jiān)持原有的風(fēng)味和口感。
產(chǎn)品用途
在正常情況下，各種鈣源的吸收率相差無幾。牛奶之所以是眾所周知且人類最喜歡的補(bǔ)鈣食物，其原因除了牛奶含鈣較豐厚外，還因牛奶酶蛋白在體內(nèi)經(jīng)腸道蛋白酶作用可生成部分CPP，而CPP可促進(jìn)鈣的吸收和運(yùn)用，換言之，吸收率不應(yīng)成為廠家挑選鈣源的根據(jù)，在產(chǎn)品中參與適量的鈣吸收促進(jìn)劑CPP才是明智之舉。 CPP是由牛奶中的酪蛋白經(jīng)生物技術(shù)提煉出的產(chǎn)品，是名副其實(shí)的“天然牛奶精華”，因此補(bǔ)鈣產(chǎn)品中參與CPP*。
CPP具有在很寬的pH范圍內(nèi)完全溶解的特性，可耐受高溫處理，具有出色的安穩(wěn)性，因此，可添加于下列各種產(chǎn)品中：·強(qiáng)化鈣、鐵、鋅的營養(yǎng)保健品·奶類制品，假設(shè)奶、學(xué)生配方奶、高鈣低脂奶等·兒童營養(yǎng)食物，如*營養(yǎng)米粉、高鈣餅干等·豆制品，如高鈣豆奶粉、鈣豆腐等·營養(yǎng)麥片、口香糖等·防齲固齒的牙膏·啤酒、汽酒等含氣飲料（可使泡沫細(xì)膩、耐久，并促進(jìn)其間的礦產(chǎn)質(zhì)吸收）在上述產(chǎn)品中應(yīng)用時(shí)，CPP可起到使產(chǎn)品配方更完善、合理，實(shí)在到達(dá)向人體補(bǔ)償這些礦產(chǎn)營養(yǎng)素的意圖，一同還可完結(jié)原有產(chǎn)品的升級(jí)換代。此外，添加CPP的制品，其原有的風(fēng)味和口感可堅(jiān)持不變。
上述產(chǎn)品均是在強(qiáng)化鈣、鐵的產(chǎn)品中添加了CPP，使其具有不同于商場上其他同類產(chǎn)品的特征，處于商場*地位。
CPP不僅可促進(jìn)鈣的吸收，對(duì)鐵、鋅的吸收運(yùn)用也有出色的促進(jìn)作用。因此開發(fā)添加CPP的營養(yǎng)食物和保健品，能實(shí)在到達(dá)有用補(bǔ)償人體短少的礦產(chǎn)質(zhì)的意圖，滿意人們的營養(yǎng)需求，必能發(fā)作巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
酪蛋白磷酸肽（Casein Phosphopeptides,簡稱CPP），來源于天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)---牛乳酪蛋白，它可以有用前進(jìn)人體鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦產(chǎn)質(zhì)的攝入量以及吸收和運(yùn)用率，還具有固齒、健齒、批改齦齒的作用。CPP也正是著眼于前進(jìn)鈣的吸收運(yùn)用率而開發(fā)的新式營養(yǎng)產(chǎn)品，它是目前為止完結(jié)了工業(yè)化出產(chǎn)的生物活肽型食物添加劑之一，它與VD比較吸收率高，無毒副作用，更能前進(jìn)其它鋅、鐵等二價(jià)礦產(chǎn)質(zhì)的吸收率。CPP可促進(jìn)小腸下部不可豐滿鈣的被逼渙散吸收，這種吸收不受年歲和VD的改動(dòng)。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請(qǐng)聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對(duì)公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別，請(qǐng)見諒。
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