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| EINECS編號(hào) | 1590932-453-0 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 酪蛋白磷酸肽 |
| CAS編號(hào) | 691364-49-5 |
| 保質(zhì)期 | 兩年個(gè)月 |
| 英文名稱(chēng) | Casein calcium oeotide |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
由牛乳酪用胰蛋白酶水解后，使CPP游離再經(jīng)離子交換樹(shù)脂脫苦后經(jīng)膜分離提純而得。由α-干酪素為起源的為α-CPP，由β-干酪素為起源的為β-CPP。并根據(jù)提純方法的不同，可有多種產(chǎn)品。
用途
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。促進(jìn)嬰幼兒骨骼形成，預(yù)防和改善骨質(zhì)疏松。
酪蛋白膦酸肽應(yīng)用范圍
CPP不僅可促進(jìn)鈣的吸收，對(duì)鐵、鋅的吸收利用也有良好的促進(jìn)效果。因此開(kāi)發(fā)添加CPP的營(yíng)養(yǎng)食品和保健品，能真正達(dá)到有效補(bǔ)充人體缺乏的礦物質(zhì)的目的，滿(mǎn)足人們的營(yíng)養(yǎng)需求，必能產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
酪蛋白磷酸肽（Casein Phosphopeptides,簡(jiǎn)稱(chēng)CPP），來(lái)源于天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)---牛乳酪蛋白，它可以有效提高人體鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物質(zhì)的攝入量以及吸收和利用率，還具有固齒、健齒、修復(fù)齦齒的作用。CPP也正是著眼于提高鈣的吸收利用率而開(kāi)發(fā)的新型營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，它是目前為止實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)的生物活肽型食品添加劑之一，它與VD相比吸收率高，無(wú)毒副作用，更能提高其它鋅、鐵等二價(jià)礦物質(zhì)的吸收率。CPP可促進(jìn)小腸下部不可飽和鈣的被動(dòng)擴(kuò)散吸收，這種吸收不受年齡和VD的變化。
