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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 大豆異黃酮 |
| CAS編號 | 74-79-3 |
| 保質(zhì)期 | 兩年個月 |
| 英文名稱 | CatheRine Genistein |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 20% |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 20 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 大豆異黃酮 |
中文名 大豆異黃酮
外文名 CatheRine Genistein
主要成分 大豆甙，大豆甙元等
植物 豆科植物
大豆異黃酮是黃酮類化合物，是大豆生長中形成的一類次級代謝產(chǎn)物，是一種生物活性物質(zhì)。由于是從植物中提取，與雌激素有相似結(jié)構(gòu)，因此大豆異黃酮又稱植物雌激素。
性狀：淺黃色粉末，氣味微苦， 略有澀味。
大豆異黃酮的特點：
1、100%純天然大豆提取物，*安全有效，對人體無副作用。
2、大豆異黃酮的分子結(jié)構(gòu)和人體雌激素分子結(jié)構(gòu)接近，更易被人體吸收利用。
3、添加乳酸鈣及維生素D3，有效補鈣，防止鈣流失。
商品大豆提取物又稱大豆異黃酮，商品規(guī)格通常為含大豆異黃酮10%、20%和40%等。
大豆籽粒中含有豐富的大豆異黃酮，占籽粒重量的0.1%～0.3%，具有廣泛的生物活性，對人的生理和病理可產(chǎn)生廣泛的影響。有報道說，美國已經(jīng)培育出異黃酮含量高達1%的大豆品種。大豆異黃酮的80%～90%分布在子葉（即豆瓣）中，10%～20%在胚軸里，種皮中含量很少。
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