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| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來(lái)源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 多穗柯棕 |
| CAS編號(hào) | 74-79-3 |
| 主要著色成分 | 多穗柯棕 |
| 英文名稱 | Tanoak brown |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
中文名稱： 多穗柯棕
英文名稱： Tanoak brown
理化性質(zhì)：棕褐色粉末，無(wú)異味、無(wú)臭。易溶于水及乙醇水溶液，對(duì)光、熱、酸、堿等均較穩(wěn)定，不潮解變質(zhì)。
來(lái)源與制法： 以多穗柯嫩葉為原料，經(jīng)抽提、純化、精制而得。
多元酚縮合物。棕褐色粉末，無(wú)異味、無(wú)臭。易溶于水及乙醇水溶液，對(duì)光、熱、酸、堿等均較穩(wěn)定，不潮解變質(zhì)。著色劑、調(diào)味劑。
產(chǎn)品用途
著色劑、調(diào)味劑。我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―2011）中規(guī)定：用于可樂(lè)型碳酸飲料，*使用量1.0 g/kg；糖果、除冰外的冷凍飲品、配制酒，*使用量為0.4 g/kg。本品水溶液為咖啡色，適用于咖啡色食品及飲料的著色。本品在pH值為4.0~14.0范圍內(nèi)均呈咖啡色，擴(kuò)大了其使用范圍。
