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| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末 |
| 別名 | 肌糖；環(huán)己六醇；纖維醇（肌糖） |
| CAS編號(hào) | 6917-35-7 |
| 保質(zhì)期 | 兩年個(gè)月 |
| 英文名稱 | INOSITOLUM |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 肌醇 |
中文名稱：肌醇
英文名稱：inositol
定義：環(huán)己六醇。因所攜羥基相對(duì)環(huán)平面的取向不同，可區(qū)分為多種類型，如肌(myo)-肌醇，表(epi)-肌醇和鯊(scyllo)-肌醇等。出現(xiàn)在肌醇磷脂中的是肌-肌醇，參與形成糖基磷酸肌醇錨鏈分子。
肌醇（inositol ）是一種水溶性維生素；維生素B族中的一種，肌醇和膽堿一樣是親脂肪性的維生素，又稱為環(huán)己六醇，白色晶體粉末（無(wú)結(jié)晶水），風(fēng)化性結(jié)晶（含二分子結(jié)晶水）。有9種立體異構(gòu)體，可促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝
產(chǎn)品用途
肌醇在食品工業(yè)領(lǐng)域；
肌醇，在發(fā)酵和食品工業(yè)中，可用于多種菌種的培養(yǎng)和促進(jìn)酵母的增長(zhǎng)等。每天對(duì) 肌醇的需求量是l－2g。
肌醇在飼料領(lǐng)域：
魚(yú)和水生動(dòng)物及名貴鳥(niǎo)類、毛皮獸、觀賞貓、狗等珍禽奇獸的飼料中需增補(bǔ)肌醇。在對(duì)蝦及魚(yú)類飼料中，肌醇添加量通常為300－500 mg/kg，建議群魚(yú)及鮭魚(yú)飼料的添加量為1000 mg/kg，鱔魚(yú)及鯉魚(yú)150 mg/kg。
