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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
石家莊飼料級(jí)著色劑莧菜紅價(jià)格
起訂量 (千克)價(jià)格
1-25160 /千克
≥25159 /千克
  • 英文名稱:Amaranth
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:915-67-3
  • 發(fā)布日期: 2019-09-24
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
用途 著色劑
英文名稱 Amaranth
型號(hào) 食品級(jí)
來(lái)源 天然著色劑
別名 6-二磺酸三鈉鹽
CAS編號(hào) 915-67-3
主要著色成分 莧菜紅
分子式 C20H11N2Na3O10S3
有效物質(zhì)含量 85
色素含量 99%

莧菜紅生產(chǎn)工藝   莧菜紅使用方法   莧菜紅價(jià)格   莧菜紅生產(chǎn)廠家   莧菜紅供應(yīng)商   莧菜紅報(bào)價(jià)   莧菜紅品牌   莧菜紅作用與功效 莧菜紅含量  莧菜紅用途



天然莧菜紅是一種食用色素,主要來(lái)源于紅莧菜,紅莧菜為一年生草本,分枝較多。葉對(duì)生,葉片卵狀橢圓形至披針形,長(zhǎng)4~12cm,寬2~7cm。天然莧菜紅色素色澤鮮艷,無(wú)毒,安全性高,性質(zhì)穩(wěn)定,是優(yōu)良的天然食用色素。  莧菜是一種開綠白色小花的野菜,俗稱“人青草”,春夏之季在我國(guó)南北各地均有野生,而食用則以春天所萌發(fā)的嫩葉為佳。莧菜生長(zhǎng)較快,每當(dāng)春雨過(guò)后,或在房前屋后,或在路旁場(chǎng)邊,嬌嫩的幼苗便星星點(diǎn)點(diǎn)貼地而生。這時(shí)摘其嫩葉入饌,清香嫩滑,食之潤(rùn)口,可謂春季的一味上乘珍饈。

性質(zhì): 
莧菜紅為紫紅色膏狀或無(wú)定形干燥粉末,易吸濕,易溶于水和稀乙醇溶液。溶液在pH<7時(shí)呈紫紅色,澄明,不溶于無(wú)水乙醇、石油醚等有機(jī)溶劑。對(duì)光、熱的穩(wěn)定性較差,銅、鐵等金屬離子對(duì)其穩(wěn)定性有負(fù)影響。ph>9.0時(shí),本品溶液由紫紅色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色。

營(yíng)養(yǎng)生理功能: 
天然莧菜紅色素色澤鮮艷,無(wú)毒,安全性高,性質(zhì)穩(wěn)定,是優(yōu)良的天然食用色素。莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì),對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)也可起到促進(jìn)作用,并能維持正常的心肌活動(dòng),防止肌肉痙攣。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K,具有促進(jìn)凝血,增加血紅蛋白含量和提高其攜氧能力,促進(jìn)造血等功能。莧菜紅作為從莧菜中提取的一種天然色素,具有莧菜的一些營(yíng)養(yǎng)功能,能補(bǔ)充一定的礦物元素。
莧菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,有較多的氨基酸等。莧菜的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣和磷都比較高,紅莧菜所含的鐵質(zhì)比菠菜還多。近代醫(yī)學(xué)介紹,莧菜由于含鐵及鈣質(zhì)較多,是貧血患者、*手術(shù)后及骨折病人食用的佳蔬之一。特別是貧血患者,更適宜較多食用。因莧菜中的鐵、鈣由于沒有草酸的干憂,其利用率較高,沒有副作用,有利于血液的合成與再生  
莧菜還具有很高的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“補(bǔ)血菜”、“長(zhǎng)壽菜”可明目除邪、通竅,利大小腸、有清熱解毒、收斂止血、抗菌止痢、消炎退腫的功效,可用于治急性腸炎、細(xì)菌性痢疾、傷寒、扁桃體炎、尿路感染,便秘、血吸蟲病、絲蟲病、甲狀腺腫、子宮癌等癥,外用可治蜈蚣、蜂蜇傷等。



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