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| EINECS編號 | 200-811-1 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | L(+)-Arginine |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 別名 | 胍基戊氨酸 |
| CAS編號 | 74-79-3 |
| 分子式 | C6H14N4O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-精氨酸 |
L-精氨酸
外觀性狀：白色針狀結(jié)晶
含量：99.0%-100.0%
比旋光度：+26.9o--27.9o
透光率：≥98%
氯化物：≤0.02%
硫酸鹽含量：≤0.02%
鐵含量：≤10ppm
重金屬含量：≤10ppm
砷含量：≤1ppm
其他氨基酸：不得檢驗出。
干燥失重：≤0.5%
灼燒殘渣: ≤0.10%
PH值:10.5-12.0
用途 營養(yǎng)增補(bǔ)劑；調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)）可獲得特殊的香味物質(zhì)。GB 2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。
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