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| EINECS編號 | 200-460-4 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | L-Tyrosine |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 別名 | (S)-2-氨基-3-對羥 |
| CAS編號 | 60-18-4 |
| 分子式 | C9H11NO3 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-酪氨酸 |
L-酪氨酸
中文名稱:L-酪氨酸
中文別名:L-β-對羥苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-對羥苯基丙酸
CAS:60-18-4
分子量:181.19
L-酪氨酸屬氨基酸的一種，結晶性粉末，從酪蛋白或玉米等含蛋白質物質的水解液中提取
性狀：產品呈絲光細針狀結晶或結晶性粉末。在與烴類共存下則更易分解。易溶于堿水溶液。
L-酪氨酸分子式：C9H11NO3
L-酪氨酸顏色和性質：L-酪氨酸呈絲光細針狀結晶或結晶性粉末。L-酪氨酸易溶于堿水溶液。 L-酪氨酸不溶于中性有機溶劑，如無水乙醇、*等。
制備來源：
1.由含蛋白質的物質（酪蛋白和玉米等）水解液中提??；
2.以葡萄糖為原料，經短桿菌出發(fā)誘導的l-酪氨酸生產菌發(fā)酵而得
3.以苯酚、丙酮酸、氨為原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。
