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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | (2S)-2-amino-5-(carbamoylamino)pentanoic acid |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色至灰白色 |
| 別名 | L-(+)-2-氨基-5-脲戊酸 |
| CAS編號 | 372-75-8 |
| 分子式 | C6H13N3O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 瓜氨酸 |
瓜氨酸 ，是一種α氨基酸 ，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來。瓜氨酸是從鳥氨酸 及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環(huán) 中生成，或是透過一氧化氮 合酶(NOS)催化生成精氨酸 的副產(chǎn)物。首先精氨酸會被氧化為N-羥基 -精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。瓜氨酸可以使人的血管獲得松弛，用于增強(qiáng)男性性功能，以及治療性功能障礙 。維護(hù)建康的肺功能，提高腦力清晰度，有幫助腦神經(jīng)細(xì)胞 具貯藏 與調(diào)回訊息的功能。
功用：
當(dāng)瓜氨酸 仍然是氨基酸 時，由于它不是為DNA而編碼，所以是不會在蛋白質(zhì)生物合成 中嵌入蛋白質(zhì)內(nèi)，不過仍然有部份蛋白質(zhì)含有瓜氨酸。這些瓜氨酸是由勝肽精胺 酸亞氨酶(PAD)所產(chǎn)生，在瓜氨化的過程中將精氨酸 轉(zhuǎn)化為瓜氨酸。一般含有瓜氨酸的蛋白質(zhì)包括有人腦髓鞘堿性蛋白 (MBP )、聚角蛋白 微絲 蛋白及一些組蛋白 。如纖維素及波形蛋白 能從細(xì)胞死亡 及組織發(fā)炎中被瓜氨化。
