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| EINECS編號(hào) | 200-273-8 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | L-Alanine |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 白色粉末狀 |
| 別名 | L-丙氨酸 |
| CAS編號(hào) | 56-41-7 |
| 分子式 | C3H7NO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-丙氨酸 |
L-丙氨酸 食品級(jí)L-丙氨酸 L-丙氨酸價(jià)格報(bào)價(jià) L-丙氨酸生產(chǎn)廠家
一、【L-丙氨酸】產(chǎn)品介紹：
L-丙氨酸品名：L-丙氨酸、L-α-丙氨酸、 L-(+)-丙氨酸、L-初油氨基酸、 L-2-氨基丙酸
L-丙氨酸英文：L-Alanine
L-丙氨酸CAS號(hào)：有
L-丙氨酸分子式：C3H7NO2
L-丙氨酸顏色和性質(zhì)：L-丙氨酸無色至白色結(jié)晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于*和丙酮。
二、【L-丙氨酸】作用：
L-丙氨酸主要用于增味劑、可增加調(diào)味品的調(diào)味效果、L-丙氨酸還可用作酸味矯正劑，改善有機(jī)酸的酸味。
三、【L-丙氨酸】具體用途：
1、L-丙氨酸是合成VB6的重要原料，《補(bǔ)精氨基酸營(yíng)養(yǎng)輸液》的組分之一。
2、L-丙氨酸在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率，并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn)。
L-丙氨酸改善人工合成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同甜昧劑，并可改善口味。
3、L-丙氨酸用作增味劑。可增加調(diào)味品的調(diào)味效果；還可用作酸味矯正劑，改善有機(jī)酸的酸味。
四、【L-丙氨酸】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
