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| EINECS編號 | 200-774-1 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | L-Threonine |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 別名 | L-羥基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3- |
| CAS編號 | 72-19-5 |
| 分子式 | C4H9NO3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-蘇氨酸 |
L-蘇氨酸 食品級L-蘇氨酸 L-蘇氨酸價(jià)格報(bào)價(jià) L-蘇氨酸生產(chǎn)廠家
中文名稱:L-蘇氨酸
中文別名:L-2-氨基-3-*;L-α-氨基-β-*;L-羥基丁氨酸;L-異赤絲藻氨基酸;α-氨基-β-*;L-蘇氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-*;L-異赤絲藻氨基酸;2S,3R)-2-氨基-3-*;丁羥氨酸
CAS No:72-19-5
EINECS號：200-774-1
分子式:C4H9NO3
沸點(diǎn):345.8 °C at 760 mmHg
閃光點(diǎn):162.9 °C
密度:1.307 g/cm3
水溶性：90 G/L (20 oC)
外觀白色結(jié)晶粉末
用途:
L-蘇氨酸(72-19-5)的用途： 本品是一種必需的氨基酸，蘇氨酸主要用于醫(yī)藥、化學(xué)試劑、食品強(qiáng)化劑、飼料添加劑等方面。特別是飼料添加劑方面的用量增長快速，它常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中，是豬飼料的第二限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸。在配合飼料中加入本品，具有如下的特點(diǎn)：①可以調(diào)整飼料的氨基酸平衡，促進(jìn)禽畜生長；②可改善肉質(zhì)；③可改善氨基酸消化率低的飼料的營養(yǎng)價(jià)值；④可降低飼料原料成本；因此在歐盟國家(主要是德國、比利時(shí)、丹麥等)和美洲國家，已廣泛地應(yīng)用于飼料行業(yè)。 此外，蘇氨酸在食品工業(yè)中可用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑，添加于食品中、可提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，使食品營養(yǎng)成分更加充足合理。蘇氨酸與葡萄糖共熱易產(chǎn)生焦香和巧克力香味，在食品加工中有增香作用。 醫(yī)藥上，由于蘇氨酸的結(jié)構(gòu)中含有羥基，對人體皮膚具有持水作用，與寡糖鏈結(jié)合，對保護(hù)細(xì)胞膜起重要作用，在體內(nèi)能促進(jìn)磷脂合成和脂肪酸氧化。如缺乏蘇氨酸會(huì)引起食欲不振，體重減輕，脂肪肝，睪丸萎縮，腦垂體前葉細(xì)胞染色性變化及影響骨骼發(fā)育。 谷類蛋白質(zhì)除需補(bǔ)充L-賴氨酸外，其次即為本品。這是由于本品的含量雖較多，但在蛋白質(zhì)中蘇氨酸與肽的結(jié)合很難水解，不易消化吸收所致。亦用于配制氨基酸輸液和綜合氨基酸制劑。是人體必須氨基酸之一，可用于改善營養(yǎng)、提高體質(zhì)。
