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| EINECS編號 | 200-568-1 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 見包裝 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 63-91-2 |
| 分子式 | C9H11NO2 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-苯丙氨酸 |
L-苯丙氨酸廠家
產品簡介
中文名稱：L-苯丙氨酸;L-2-氨基-3-苯基丙酸;
英文名稱：L-Phenylalanine;L-α-Aminobenzenepropanoic Acid
分子式：C9H11NO2
分子量：165.19
CAS號：63-91-2
含量：98.5%以上
產品性狀
從水中析出者為白色針狀結晶。熔點283-284℃（迅速加熱）。溶于水，微溶于、味略苦，干燥狀態(tài)在空氣中穩(wěn)定，具有左旋光活性，是人體必需的８種之一。參與機體糖代謝和脂肪代謝
產品用途
L-苯丙氨酸是必需的氨酸之一。用作營養(yǎng)強化劑、氨酸輸液和復合酸制劑的成分。參與機體糖代謝和脂肪代謝
功用：L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人體之一。L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種氨酸。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補劑?？商砑佑诒嚎臼称罚龔娀奖彼嵬?，與糖類起氨基-羰基反應，可改善食品的香味。
生化研究。配制培養(yǎng)基。營養(yǎng)學研究。
使用范圍：各類食品營養(yǎng)強化。
還是增加食品中植物蛋白質含量的有效方法。 具有強吸水性、粘彈性、延伸性、薄膜成型性、粘附熱凝性、乳化性等多種特性。在面制品、肉制品、水產制品、飲料業(yè)有廣泛的應用價值。用途：廣泛用于面包、面條、方便面的生產中，也可用與肉類制品中作為保水劑，同時也是水產飼料的基礎原料。
