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| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | egg yolk |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 蛋黃粉 |
| 純度 | % |
| CAS編號(hào) | 9002-18-0 |
| 分子式 | C22H44O4S2Sn |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 蛋白質(zhì)、甘油酯、磷脂、糖等 |
食用蛋黃粉商家報(bào)價(jià)，食用蛋黃粉批發(fā)零售，食用蛋黃粉供應(yīng)直銷
蛋黃粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低于鮮雞蛋中蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們可從以下幾個(gè)方面看出蛋黃粉的優(yōu)勢(shì)：
1.保留鮮雞蛋中蛋黃的全部營(yíng)養(yǎng)：蛋黃粉含有人體所需的18種蛋白質(zhì)、卵磷脂、氨基酸、鈣、鐵、磷、葉黃素、維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、牛磺酸、玉米黃素等，與此可看出與鮮蛋黃營(yíng)養(yǎng)等同；
2.純蛋黃：將 的鮮蛋在72小時(shí)內(nèi)轉(zhuǎn)化成蛋黃粉，在此過程中并不會(huì)破壞蛋黃中的營(yíng)養(yǎng)成分；
3.吸收好：吸收率是普通蛋黃的33倍。
