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產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級L-色氨酸報價 L-色氨酸商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥95 /千克
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100-1000￥93 /千克
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≥1000￥90 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-12
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
L-色氨酸
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
L-色氨酸
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一、簡介
別 名： 氨基吲哚丙酸
英文名： L-Tryptophan
CAS： 73-22-3
分子式： C11H12N2O2
分子量： 204.23
二、性狀
白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無臭或微臭，長時間光照則著色。與酸在暗處加熱較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時極易分解。用作食品強化劑、抗氧劑性狀 有三種異構體。消旋體是白色晶體，微溶于水，在堿性溶液中穩(wěn)定，被強酸分解。左旋體是片狀晶體，無味，熔點289℃（分解），深于水和熱乙醇，不溶于氯仿，在堿性溶液中穩(wěn)定。右旋體是白色晶體，有特殊甜味，熔點281-282℃（分解），溶于水、熱乙醇和氫氧化堿溶液。是重要營養(yǎng)劑。
三、用途
營養(yǎng)增補劑。蛋清蛋白、魚肉、玉米粉等所含色氨酸為限制氨基酸，大米等谷物中含量較少?？膳c賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用于強化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的賴氨酸添加于玉米制品，可提高蛋白質效價。
聯(lián)系方式
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