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EINECS編號(hào) | 200-273-8 |
品牌 | 河北潤(rùn)步 |
用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
英文名稱(chēng) | L-Alanine |
型號(hào) | 食品級(jí) |
外觀(guān) | 粉末 |
別名 | 丙氨酸 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 56-41-7 |
分子式 | C3H7NO2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-丙氨酸 |
商品描述
產(chǎn)品名稱(chēng):L-丙氨酸
英文名稱(chēng):L-Alanine
主要用途: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
化 學(xué) 式:C3H7NO2
別 名:2-氨基丙酸
產(chǎn)品規(guī)格:25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
【產(chǎn)品性狀】
無(wú)色斜方結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于丙酮。
【產(chǎn)品用途】
1、L-丙氨酸在各類(lèi)食品及飲料中,如:面包、奶制品、冰糕等,可提高食品蛋白質(zhì)利用率,具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn),能迅速恢復(fù)疲勞,振奮精神。
2、改善人工合成甜味劑,甜度增效,在復(fù)配甜昧劑丙氨酸,使得甜味柔,并可改善口味。丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜的原料之一。作為食物而言,它也可以讓食物成分營(yíng)養(yǎng)大大提升,能夠滿(mǎn)足人體的各種需求。
3、L-丙氨酸改善人工合成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑,并可改善口味。