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| EINECS編號 | 272-939-6 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 顏料藍78 |
| CAS編號 | 68921-42-6 |
| 主要著色成分 | 亮藍色鋁色淀 |
| 英文名稱 | Acid Blue 9 aluminium salt |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C37H39AlN2O9S3 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
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【基本信息】
中文名：亮藍色鋁色淀
外文名： Acid Blue 9 aluminium salt
別 名：食品藍1鋁色淀 | 顏料藍78
產品用途：食品級食用色素
外觀：藍色細微粉末，有金屬光澤，無臭。
【產品用途】
亮藍可用于高糖塊汁（味）、果汁（味）飲料、碳酸飲料、制造酒、糖塊、糕點上彩裝；染色櫻桃罐頭（系裝飾用，不宜食用）。亮藍用于青梅、蝦（味）片，使用量025g/kg；亮藍用于冰淇淋，使用量0.022g/kg；用于紅綠絲，使用量0.1g/kg。
1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
3.糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等；
4.其他：食品、肉食加工品、水產加工品、腌菜、豆腐等。
【★購買須知★】
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