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EINECS編號 | 605-408-8 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 甜味劑 |
英文名稱 | Neotame |
型號 | 食品級 |
別名 | 新特姆 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 165450-17-9 |
分子式 | C20H30N2O5 |
有效物質含量 | 99 |
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一、商品屬性
【產品名稱】:紐甜
【英文名稱】:Maltitol
【主要用途】食品級甜味劑
【外 觀】:是一種白色結晶粉末,含約4.5%的結晶水
二、產品特性
紐甜的甜味與阿斯巴甜相近,無苦味及其它后味,紐甜的甜度為蔗糖的8000-10000倍,即在5%的甜度時為蔗糖的8000倍,在2%的甜度時可達蔗糖的10000倍。使用量為按生產需要適量使用。一般飲料類8-17mg/L,食品類10-35mg/Kg。
三、商品應用領域
甜是一種非營養(yǎng)型無能量的甜味劑。它甜度高,其甜度成本大大低于蔗糖和阿斯巴甜,因此能廣泛應用于食品工業(yè)的生產中。 在酸性條件下,紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩(wěn)定性。在中性PH范圍或瞬時高溫等條件下,紐甜要比阿斯巴甜穩(wěn)定得多,這大大擴大了其應用領域,如在焙烤食品中的應用。
四、商品保存和運輸
【運 輸】: 輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。為非危險品。
【儲 存】:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴禁與有毒,有害物質混放,以免污染。
【包 裝】:協商或內用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。
【保 質 期】:2年