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EINECS編號 | 253-404-6 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
主要有效成分 | 魔芋粉 |
用途 | 增稠劑 |
英文名稱 | Konjac glucomannan |
型號 | 食品級 |
別名 | 魔芋粉 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 37220-17-0 |
分子式 | C21H28N6O6S |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、商品屬性
【中文名】:魔芋粉
【外文名】:Konjac powder
【分子式】:C21H28N6O6S
【性 狀】白色或奶油至淡黃色粉末??煞稚⒂跓崴屠渌胁⑿纬筛哒扯热芤骸<訜岷蜋C械攪拌可提高溶解度,如在溶液中加中等量的堿,可形成即使強烈加熱也不熔融的熱穩(wěn)定凝膠。
二、商品應(yīng)用領(lǐng)域
魔芋的傳統(tǒng)做法是做成魔芋豆腐,它有許多不同的用途,如制作素食漢堡、肉丸、素食烤肉串、素食炸雞等。魔芋粉還可以增加食品的口感和質(zhì)地,同時提高食品的營養(yǎng)價值。
三、商品保存和運輸
【運 輸】: 輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。為非危險品。
【儲 存】:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
【包 裝】:協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。
【保 質(zhì) 期】:2年