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| EINECS編號(hào) | 243-619-3 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | L-ARABINOSE |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 果膠糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 5328-37-0 |
| 分子式 | C5H10O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、商品信息
【產(chǎn)品名】L-阿拉伯糖
【外 觀】白色至灰白色結(jié)晶粉末,其晶體為正交晶系。
【溶解性】溶于水和甘油，不溶于乙醇和乙醚
二、商品簡(jiǎn)介
L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖，是一種戊醛糖，在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維素、果膠酸、細(xì)菌多糖及某些糖苷中。其對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。L-阿拉伯糖可以作為一種低熱量甜味劑，廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中。它的甜度約為蔗糖的50~60%
三、商品用途
L-阿拉伯糖在食品工業(yè)中的應(yīng)用包括作為低熱量甜味劑、控制熱量攝入、抑 制身體脂肪堆積等多個(gè)方面。
【存儲(chǔ)與運(yùn)輸】
貯存：本品不屬危險(xiǎn)品， 不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中
運(yùn)輸：本品運(yùn)輸中要密封好，防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。
