|
| EINECS編號(hào) | 275-117-5 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 主要有效成分 | 結(jié)冷膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱(chēng) | GELLAN GUM |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 凱可膠 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 71010-52-1 |
| 分子式 | C13H7F2N |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家結(jié)冷膠 生產(chǎn)廠家結(jié)冷膠 食品級(jí)結(jié)冷膠 價(jià)格結(jié)冷膠 哪里有賣(mài)的結(jié)冷膠 品牌結(jié)冷膠 供應(yīng)結(jié)冷膠 報(bào)價(jià)結(jié)冷膠 廠家直 銷(xiāo)結(jié)冷膠 直供結(jié)冷膠 現(xiàn)貨結(jié)冷膠 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)結(jié)冷膠 食用結(jié)冷膠 類(lèi)別含量99%結(jié)冷膠 品質(zhì)結(jié)冷膠 批發(fā)結(jié)冷膠 食用結(jié)冷膠 作用結(jié)冷膠 用途結(jié)冷膠 *廠家結(jié)冷膠
一、商品信息
【中文名】結(jié)冷膠
【外文名】Gellan adhesive
二、商品簡(jiǎn)介
結(jié)冷膠干粉呈米黃色，無(wú)特殊的滋味和氣味，約于150℃不經(jīng)熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好，對(duì)酶的穩(wěn)定性亦高。不溶于非極性有機(jī)溶劑，也不溶于冷水，但略加攪拌即分散于水中，加熱即溶解成透明的溶液，冷卻后，形成透明且堅(jiān)實(shí)的凝膠。溶于熱的去離子水或整合劑存在的低離子強(qiáng)度溶液，水溶液呈中性。
結(jié)冷膠分低?；Y(jié)冷膠和高酰基結(jié)冷膠，他們的主要區(qū)別是低酰基可形成透明的較硬的凝膠，高?；尚纬扇彳浻袕椥缘哪z。
兩種規(guī)格的結(jié)冷膠可單獨(dú)使用，也可按照不同比例進(jìn)行混合。
混合膠中高?；Y(jié)冷膠含量越多，混合膠的彈性和保水性越好。混合膠的可形變能力是低?；Y(jié)冷膠的4倍，凝膠溫度也要高于低?；Y(jié)冷膠。
混合膠中低?；Y(jié)冷膠含量越多，混合膠的透明性越好，硬度越強(qiáng)。
三、商品用途
1.可以被用于制作軟糖，由于結(jié)冷膠的膠凍力強(qiáng)，可用少量結(jié)冷膠配以其它軟糖原料混用，可以做出高透明性的軟糖。
2.在制作果凍中，結(jié)冷膠可以作為主原料使用，也可以在傳統(tǒng)果凍制作工藝中加入。
3.在肉制品中，結(jié)冷膠可以起到乳化、粘合、保濕、增強(qiáng)彈性的作用，可以提高肉制品的嫩度、色澤和風(fēng)味。
4.結(jié)冷膠也可以用于制作奶制品，比如酸乳酪、甜酸乳和甜酸奶等，可以顯著改善口感。
5.在化妝品行業(yè)中，結(jié)冷膠的某些規(guī)格可用于制作潤(rùn)膚脂、潤(rùn)膚霜等護(hù)膚品。
【關(guān)于下單】
如對(duì)商品有任何疑問(wèn)，包括價(jià)格、規(guī)格等，請(qǐng)先咨詢(xún)客服我們將及時(shí)時(shí)間為您解決。
【關(guān)于發(fā)貨】
發(fā)貨時(shí)間以買(mǎi)家付款時(shí)間為準(zhǔn)，如果遇到額外情況，我們會(huì)提前告知，親們?cè)谫?gòu)買(mǎi)時(shí)也可以咨詢(xún)客服。
【關(guān)于簽收】
為保障您的權(quán)益，請(qǐng)當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)貨卸車(chē)，如包裝破損、商品數(shù)量不對(duì)，請(qǐng)勿簽收并拍照跟我們?cè)诰€客服協(xié)商解決，感謝您的配合。
【關(guān)于服務(wù)】
在本店購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品可如您在使用過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)與客服聯(lián)系，我們將盡量為您解決。
