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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
批發(fā)食品添加劑明膠 增稠劑 食品級明膠
起訂量 (千克)價格
1-10045 /千克
100-100043 /千克
≥100041 /千克
  • 英文名稱:Gelatin
  • 品牌:河北潤步
  • cas:9000-70-8
  • 發(fā)布日期: 2023-09-12
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 232-554-6
貨號
品牌 河北潤步
主要有效成分 明膠
用途 增稠劑
英文名稱 Gelatin
型號 食品級
別名 筋膠
純度 99%
CAS編號 9000-70-8
分子式 C6H12O6
有效物質含量 99

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一、商品信息

【中文名】明膠

【外文名】Gelatin

【別 名】明膠海綿

二、商品簡介

明膠是一種大分子的親水膠體,是膠原部分水解后的產(chǎn)物。按其性能和用途可分為照相明膠、食用明膠和工業(yè)明膠。根據(jù)用途不同,對明膠的質量要求也不一樣。用作粘結劑使用時,主要要求粘接強度。用于照相、食品、醫(yī)藥等領域時,則強調產(chǎn)品的純度。

產(chǎn)品性狀:有光澤,無嗅,無味。不溶于水,但浸泡在水中時,可吸收5~10倍的水而脹大軟化,假如加熱,則溶解成膠體,冷卻至35~40℃以下,成為凝膠狀;假如將水溶液長期煮沸,因分化而使性質發(fā)生變化,冷卻后不再形成凝膠。

三、商品用途

作為食品添加劑的一種,食用明膠主要被用作膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增稠劑、發(fā)泡劑、粘合劑、形成薄膜和澄清劑。
主要應用:橡皮糖、棉花糖、火腿、肉凍、酸奶、酒和果汁澄清、果凍、焦糖、太妃糖、甘草、奶酪產(chǎn)品、慕思、甜點、酸奶油、罐頭產(chǎn)品等等。

【注意事項】
產(chǎn)品價格問題:價格以本公司的實際報價為準,市場行情波動,網(wǎng)上報價僅供參考。
關于產(chǎn)品問題:所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格質檢,確保無任何問題才發(fā)貨。
產(chǎn)品屬性:下單之前或者購買之前,一定要與客服溝通,核對產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無誤。

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