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河北潤步生物科技有限公司
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P 產品展廳RODUCT
三氯蔗糖 批發(fā)供應 食品級甜味劑 量大從優(yōu) 三氯蔗糖
起訂量 (千克)價格
1-100200 /千克
100-1000198 /千克
≥1000196 /千克
  • 英文名稱:Neotame
  • 品牌:河北潤步
  • cas:165450-17-9
  • 發(fā)布日期: 2023-09-19
  • 更新日期: 2024-09-05
產品詳請
EINECS編號 605-408-8
貨號
品牌 河北潤步
用途 甜味劑
英文名稱 Neotame
型號 食品級
別名 新特姆
純度 99%
CAS編號 165450-17-9
分子式 C20H30N2O5
有效物質含量 99

一、商品信息

【產品名稱】三氯蔗糖

【英文名稱】Sucralose

【別  名】三氯半乳蔗糖,蔗糖素

【標 準】食品級
【用 量】按產品需要適量添加

二、商品簡介

三氯蔗糖是一種白色粉末狀產品,極易溶于水、乙 醇和甲 醇,是以蔗糖為原料生產的功能性甜味劑,其
甜度是蔗糖的600倍,且甜味純正,甜味特性十分類似蔗糖,沒有任何苦后味;無熱量,穩(wěn)定性好,尤其在水溶液中特別穩(wěn)定。

特點:

1.甜度高。
2.口味純正,沒有異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊
3.安全性
5.三氯蔗糖具有很好的溶解性和穩(wěn)定性,從酸性到中性都能使食品的甜味,對酸味和咸味有淡化效果;對澀味、
苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果;對辣味、奶味有增效作用。

三、商品用途

三氯蔗糖具有很好的溶解性和穩(wěn)定性,從酸性到中性都能使食品的甜味,對酸味和咸味有淡化效果;對澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果;對辣味、奶味有增效作用。

三氯蔗糖還可應用于以下各類食品中:
① 高溫食品,如焙烤類、糕點食品;
② 發(fā)酵食品,如面包類、酸乳酪類等食品;
③ 低糖類健康食品,如月餅等帶糖餡類食品;
④ 水果罐頭類、蜜餞類及糖果類食品;
⑤ 農、畜、水產品類食品;
⑥ 調味品。

【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質量和穩(wěn)定性,改進其感官特性。
④ 便于食品的生產、加工、包裝、運輸或者貯藏。
【食品添加劑運輸儲存】
通風避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸

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