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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 果凍粉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | POTASSIUM ANTIMONY TARTRATE |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 酒石酸梯鉀 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 16039-64-8 |
| 分子式 | C8H8KO12Sb |
| 有效物質含量 | 99 |
一、商品信息
【中文名】果凍粉
【外文名】POTASSIUM ANTIMONY TARTRATE;
【外 觀】白色粉末
【標 準】食品級
【用 量】按產品需要適量添加
二、商品簡介
魚膠粉，英文名稱gelatine，又稱吉利丁粉、吉利T粉，是提取自動物的一種蛋白質凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是制作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。純蛋白質成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補充肌膚大量的膠原蛋白，享受美味的同時更可以留住美麗。
相對于成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含雪精、色素等添加成份，在制作過程中可以隨心所欲調整口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等制成各種風味獨特的果凍。
三、商品用途
1.【食品行業(yè)】:肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類，烘焙制品，水產品，糧食制品，蛋及蛋制品等
2.【醫(yī)藥行業(yè)】:保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等
3.【飼料獸藥】:動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產飼料，維生素飼料等
4.【日化用品】:洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙春沐浴露，面膜等
5.【實驗試劑】:可用于實驗研發(fā)
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質量和穩(wěn)定性，改進其感官特性。
④ 便于食品的生產、加工、包裝、運輸或者貯藏。
【食品添加劑運輸儲存】
通風避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸
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